Ingredientes:

• 1 couve romanesca
• 2 dl vinho
• 1/2 ch. molho de soja
• 1/2 ch. azeite
• 1 c. sopa alho em pó
• 1 c. sopa paprika fumada
• • 2 folhas louro
• • Sal e pimenta q.b.
• cebola frita q.b.

Preparação:

• Retiramos as folhas à couve, cortamos em 4 ou 5 partes e cozemos em água com sal cerca de 3 minutos.
• Escorremos e dispomos a couve numa assadeira.
• Regamos com um molho feito com os restantes ingredientes, excepto a cebola frita e levamos ao forno a 200ºC até alourar, regando com o molho de vez em quando.
• Polvilhamos com a cebola frita e servimos.