Tofu Lascado

Ingredientes:

• 250g tofu natural ou marinho
• 4 batatas
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• alho em pó q.b.
• cominhos q.b.
• pimenta preta q.b.
• sal q.b.
• 2 c. sopa óleo de linhaça
• azeite q.b.

Preparação:

• Cortamos o tofu às fatias com 0,5cm de grossura e temperamos com sal, pimenta, alho em pó, cominhos e óleo de linhaça, deixando a marinar pelo menos meia hora.
• Descascamos as batatas, cortamos às rodelas grossas e cozemos em água temperada com sal.
• Descascamos a cebola, cortamos às rodelas, juntamos os dentes de alho esmagamos e refogamos tudo levemente em azeite com um pouco de sal.
• Entretanto, grelhamos as fatias de tofu ou assamos na brasa.
• Servimos o tofu com a cebolada por cima, acompanhado com as batatas cozidas e bem regado com azeite.