Bavaroise de Morango

Ingredientes:

• Preparado vegano para gelatina de morango (quantidade indicada para 1 litro de água)
• 1 lata de leite condensado vegano (ex. Koala)
• 4 dl água
• 12 morangos
• 6 c. sopa de açúcar

Preparação:

• Fervemos os 4 dl de água, juntamos o preparado de gelatina e mexemos bem.
• Juntamos o leite condensado e batemos com a varinha mágica.
• Vertemos numa forma passada por água fria.
• Levamos ao frigorífico umas horas.
• Partimos os morangos, juntamos o açúcar e levamos ao lume a ferver durante 3 a 4 minutos, mexendo sempre. Deixamos arrefecer completamente e reservamos.
• Desenformamos o pudim e cobrimos com a calda.