Tarte de “Leite” Condensado Vegan
Ingredientes:
- 200g bolacha de chocolate vegan
- 150g margarina vegan
- 1 lata de leite condensado vegan
- 1 saqueta preparado para pudim de baunilha vegan
- 2,5 dl de bebida vegetal de soja
- 2 c. sopa de chocolate em pó
- raspas ou granulado de chocolate para decorar (facultativo)
Preparação:
- Ralamos a bolacha, juntamos a margarina derretida e misturamos bem com os dedos. Forramos a base duma forma de tarte com esta mistura pisando bem com a ajuda dum copo, por exemplo. Levamos ao frigorífico.
- Dissolvemos o preparado para pudim na bebida vegetal (deverá ser metade da quantidade indicada na embalagem), juntamos o leite condensado vegan e levamos ao lume mexendo sempre até engrossar.
- Retiramos do lume e num pouco de creme à parte dissolvemos o chocolate em pó.
- Misturamos ligeiramente os dois cremes (para dar um aspecto marmoreado) e vertemos sobre a forma com a base de bolacha.
- Levamos a tarde ao frigorífico umas horas antes de servir, decorada a gosto.
