Leite-creme de Chocolate
Ingredientes:
- 4 dl de bebida vegetal
- 1 cháv. de chá de açúcar
- 1 c. sopa de achocolatado (ex. Nesquick)
- 1 c. sopa de essência de baunilha
- 1 c. sopa de amido de milho (ex. Maizena)
- 1 c. sopa de farinha custard
- 1 c. sopa de margarina
- 100g de chocolate negro (tablete)
Preparação:
- Num tacho dissolvemos a frio a farinha custard e o amido num pouco de bebida vegetal.
- Juntamos o açúcar, o achocolatado, a essência de baunilha, a margarina e a restante bebida vegetal e mexemos bem.
- Levamos ao lume, mexendo sempre, até começar a engrossar. Reduzimos o lume e deixamos cozinhar uns segundos, mexendo sempre.
- Retiramos do lume, acrescentamos o chocolate negro aos pedaços e mexemos até que este derreta o o creme fique aveludado.
- Servimos morno ou frio, em tacinhas, ou numa taça maior.
